PIZZA SALSICCIA (4 PORSJONER)

PIZZA SALSICCIA (4 PORSJONER)

Pizza har vi hver lørdag, uten unntak. Vi har alle våres favoritter, så det blir ikke mindre enn tre varianter her i huset. Denne oppskriften er beregnet til en familie på 4. Man kan lage en stor pizza, 4 porsjonspizzaer, eller to langpanner med tynn bunn. Vi går for...

SYDLANDSK KLIPPFISKGRYTE (4 PORSJONER)

Når jeg var liten så ville jeg ikke spise fisk. Mamma måtte «gjemme» den i gryter, gratenger eller kamuflere den med hvit saus, sånn at jeg iallefall slapp å se den. Kamuflering driver jeg fortsatt med, men det er bare fordi jeg liker det sånn;) Så lenge fisken får...
BROWNIES

BROWNIES

Min datter Elise er glad i alt som er søtt, og denne brownien er intet unntak. Hun lærte å lage den på skolekjøkkenet, og har siden laget den flere ganger her hjemme. Brownies smaker himmelsk med vaniljeis og et lite dryss melis. 3 egg 4 dl sukker 3 dl hvetemel 2 ts...
MANGOMARINERT LAKS MED RISNUDLER (4 PORSJONER)

MANGOMARINERT LAKS MED RISNUDLER (4 PORSJONER)

Dette er en lakserett som vi lager ganske ofte. Barna elsker den, og synes det er gøy når jeg serverer den «akkurat som på restaurant». Smaken av søtt og salt sammen er spennende og gir retten et løft. 2 ss sukker 12 ss soyasaus 4 ss mangoeddik (kan kjøpes på...
KIKERTSALAT MED AVOCADO (1 PORSJON)

KIKERTSALAT MED AVOCADO (1 PORSJON)

Jeg elsker salater, og det som er så fint er at de kan varieres i det uendelige. Man tar bare av det man har og liker av grønt i kjøleskapet, og supplerer med noe mer fyllende næringsstoffer sånn som kjøtt/fisk, bønner/linser/erter, egg etc. Kikertsalat med avocado er...