SJOKOLADEFONDANT

SJOKOLADEFONDANT

Sjokoladefondant er en drøm av en dessert. Den skal være sprø utenpå og flytende i midten. Servert med vaniljeis og jordbærcolis, er dette en fornøyelse for ganen. og en perfekt avslutning på et bedre måltid. Om du synes fondanten ser litt lys ut på bildet, er det...
KLIPPFISK MED PESTO (4 PORSJONER)

KLIPPFISK MED PESTO (4 PORSJONER)

Klippfisk er noe av det beste jeg vet, og utallige kombinasjoner har blitt utprøvd her på kjøkkenet. Ikke alle har vært like vellykket, men denne retten med hvitløk, chili, pesto og bacon er en favoritt hos oss. Ingredienser:   600-800 g klippfisk uten skinn og...
POTETMOS (4 PORSJONER)

POTETMOS (4 PORSJONER)

Potetmos er både sunt, enkelt og godt, og potetmos fra pose blir aldri det samme etter at du har laget denne versjonen. Litt muskat og et egg blandet inn til slutt, gir potetmosen et løft. Den passer både til kjøtt og fisk, og er en kjærkommen gjest om ikke barna er...
LASAGNE (4 PORSJONER)

LASAGNE (4 PORSJONER)

Hjemmelaget lasagne er en sikker vinner på middagsbordet her i huset, og det går godt an å doble oppskriften og fryse ned resten til en senere middag. Denne gangen har jeg byttet ut noe av osten med parmesanost, og det ble rett og slett en suksess. Jeg håper det...
KYLLINGFILET MED KREMET TAGLIATELLE (4 PORSJONER)

KYLLINGFILET MED KREMET TAGLIATELLE (4 PORSJONER)

Dette er kanskje min favorittmiddag, og lages ofte her hos oss. Kyllingfilet og pasta sammen med bakte tomater, og en deilig fløtesaus med grønsaker er bare snadder. I denne retten bruker jeg å variere med grønsaker alt etter hva jeg har i kjøleskapet. Squash,...