Jeg elsker salater, og det som er så fint er at de kan varieres i det uendelige.

Man tar bare av det man har og liker av grønt i kjøleskapet,

og supplerer med noe mer fyllende næringsstoffer sånn som kjøtt/fisk,

bønner/linser/erter, egg etc.

Kikertsalat med avocado er proppfull av fiber og sunt fett,

og den holder deg mett lenge.

Enjoy!

En neve blandet grønn salat

1 tomat

2 stilker vårløk

1/2 boks kikerter

1/2 avocado

1 ts balsamicoeddik

1 ts god olivenolje

 

Bland sammen ingrediensene til salaten og hell over dressingen.

Den er best å spise med en gang.

Anbefalt inntak av fiber er 25-35 gram per dag. Denne salaten inneholder hele 12,8 gram. I et typisk norsk kosthold er de største kildene til fiber brød og kornvarer, frukt, bær, erter/linser og grønnsaker. ♥
kikertsalat med avocado

For flere salatoppskrifter, se salat med pasta eller mozarellasalat.

salat med pasta
mozarellasalat
Share This