OVNSBAKT TORSK MED PESTO (3 PORSJONER)

OVNSBAKT TORSK MED PESTO (3 PORSJONER)

Torsk er en anvendelig matvare som kan tilberedes på mange måter. Denne uka ble det ovnsbakt torsk med pesto, stekte poteter og salat. Retten kan enkelt gjøres lavkarbo ved å bytte ut potetene med blomkålmos eller grønnsaker. Torsk: 500 g torskeloins (4 stk) 4 ss...
LAKS MED MANGOSALAT

LAKS MED MANGOSALAT

Laks med mangosalat er en lakserett som vi stadig vender tilbake til. Oppskriften fant jeg på Trines Matblogg for en stund siden, og den falt i smak hos både små og store.  Link HER: Server retten med ris og noen dråper ketjap manis og voilà, middagen er servert;)...
RASK KYLLINGWOK (4 PORSJONER)

RASK KYLLINGWOK (4 PORSJONER)

Wok er populær hverdagsmat her i huset, og rask kyllingwok er det den lover, rask;) Alle hjelper til å skjære opp ingrediensene, og da er egentlig jobben gjort. Resten tar ca 15 minutter, og det er utrolig deilig å slippe å henge over grytene i en hektisk hverdag....
BACALAO (4 porsjoner)

BACALAO (4 porsjoner)

Bacalao er kjempegodt både til hverdag og fest. Det finnes utrolig mange gode oppskrifter på bacalao, og jeg har stjelt litt her og der og til slutt funnet min favoritt. Jeg elsker tomat, oliven og hvitløk og ikke minst chili. På grunn av barna har jeg bare brukt en...