TAPAS

TAPAS

Tapas er det jeg liker best å lage når det kommer til festmat. Jeg klarer sjelden å begrense meg, så vi har ofte mat i flere dager. På nyttårsaften lagde jeg en tapas-meny bestående av flere retter fra bloggen min i tillegg til noen nye. De rettene jeg har lagt ut...
DADLER MED BACON

DADLER MED BACON

Baconsurra dadler er er en smaksbombe, og passer perfekt til tapas. Den smaker både søtt og salt og er en motsetning til hvitløk og chili som ofte er en rød tråd i tapasrettene. Dadler får man kjøpt på de fleste dagligvareforretninger, enten i løsvekt eller...
CHORIZOPUTER

CHORIZOPUTER

Choritzoputer er en fryd for ganen, myke og litt spicy inni og sprø på utsiden. Jeg fikk de servert på en bursdagsfest for mange år siden, og prøvde å huske oppskriften hele veien hjem. Om de ble akkurat slik som de skulle, er vanskelig å si, men 4 ingredienser burde...
TAPAS FOR 4

TAPAS FOR 4

Tapas for 4 er egentlig et lite utvalg av tapasretter som er greit å ha når man ikke er så mange. Jeg pleier stortsett å ha en rett med poteter, en med kjøtt, en med grønsaker/salat, en skål med oliven, en skål med allioli og selvsagt godt brød som focaccia. Ønsker...
FOCACCIA

FOCACCIA

Få ting i livet kan måle seg med duften av rosmarin, oliven og nystekt brød. Focaccia er et saftig, italiensk brød som er kjent for sin litt flate form og med smak av olje og krydder. Focaccia smaker absolutt best ferskt, og er en kjærkommen gjest på tapasbordet eller...